Universidad Nacional de Cajamarca

Detalles del Evento

  • Fecha de Inicio 11/11/2022
  • Hora de Inicio 09:00 AM
  • Hora Final 01:00 PM
  • Lugar Lab. de Tecnologías de Frutas - 2H 109

Curso Teórico Práctico Presencial: EXTRACCIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE ANTOCIANINAS

✅Temática:
Teoría: Generalidades, métodos espectrofotométricos para cuantificación de antocianinas, criterios para plantear investigaciones en alimentos ricos en antocianinas.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
“Norte de la Universidad Peruana”